ビアンコロッソ - こだわりワインを直輸入
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SCHIAVA Vigneti delle Dolomiti IGT
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SCHIAVA Vigneti delle Dolomiti IGT / スキアーヴァ ヴィネティ デッレ ドロミティ
生産者:CEMBRA / チェンブラ

【ヴィンテージ:2017】
■原産地: イタリア トレンティーノ
■ワイナリー: チェンブラ
■ブドウ品種: :スキアーヴァ100%(スキアーヴァ・グリッジャ/スキアーヴァ・グロッサ/スキアーヴァ・ジェンティーレ/スキアーヴァ メラネーゼ)
■容量: 750ml
■アルコール度数: 12%
■醸造方法: 36-48時間マセレーションをした後 ステンレスで発酵、4-5ヶ月セメント樽で熟成。

■春夏限定アイテム!!
チェンブラの谷で伝統的に栽培されていたスキアーヴァ。素朴な山の赤ワインです。紫がかったチェリー色。クランベリーやチェリーの甘酸っぱく透明感の有るかわいらしい果実味が楽しめます。少し温度を低めでお楽しみください。
料理:スペックやサラミ

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