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SERVO SUO DRY PROSECCO DOC 遅摘み
3240 円
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3,240円(税込) 個数
SERVO SUO DRY PROSECCO DOC 遅摘み / セルヴォスオ ドライ プロセッコ
生産者:COL SALIZ / コル サリス

【ヴェローナVinitaly 金賞受賞ワイン!!】
【ヴィンテージ:NV】
■原産地: イタリア ヴェネト州
■ワイナリー: コル サリス
■畑: レフロントロとサンピエトロ・ディ・フェレット
■品種: グレラ 100%
■容量:750ml
■アルコール度数: 11.5%
■サーブ温度: 6度〜8度
■醸造方法: 収穫遅摘みタイプ。長期シャルマー2次発酵 60日間 2ヶ月間熟成
■遅摘み収穫のプロセッコ。きめ細かくとろけるようなクリーミーな泡を持ち、リンゴ、洋ナシのコンポートや花の香りです。口の中で心地よいほんのりとした甘さが感じられます。

■セルヴォ・スオが生み出されるRefrontoloの土壌は、第三紀時代より何千年もの時間を経てでき、ワインに複雑でより豊かな味わいを生み出します。土壌は原始時代に出来た白雲石を含み、美しい円形状の丘を形成するこの場所は、複雑でずば抜けたプロセッコの味を生み出すことを可能にする非常に貴重で特別なエリアです。


■愛称の良い料理: フレッシュな前菜・ 魚介類・ 軽い肉料理

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