61 ベルモット

¥2,800

61 VERMUT

原産地: スペイン ルエダ
ブドウ品種: ベルデホ 100%  50種ハーブ
容量: 750ml アルコール度数:15%

醸造方法:
50%樽発酵、50%ステンレス発酵の白ワインにハーブを漬ける。

味わいコメント:
補糖せずにベルデホ本来のさわやかさを表現したベルモット。琥珀がかったマホガニー色。フェンネルやニワトコ、タイム、ローズマリーの香り。長い余韻に、心地よいほろ苦さが残ります。