コステビアンケ シャルドネ・ピエモンテ&

コステビアンケ シャルドネ・ピエモンテ'19 🇮🇹

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COSTEBIANCHE Piemonte DOC Chardonnay 2018

エレガンスさと樽感の絶妙なバランスを見事に突いてくるのが名門コッポが成せるこのシャルドネ。

原産地: イタリア ピエモンテ州
ブドウ品種: シャルドネ 100%
容量:750ml

醸造方法:
15%はバリック6ヶ月熟成澱と一緒にバトナージュ、マロラクティック発酵実施。 85%はステンレス6ヶ月熟成。

味わいコメント:
ミネラル豊富な土壌由来の酸と旨みのバランスが絶妙なエレガントシャルドネ。レモン、火打石、 ミント。シャープな酸。温度が上がると上品に樽のニュアンスが出現。フード・フレンドリーな一本。

 

ワイナリー
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ピエモンテのワインの歴史と共に歩んできた名門コッポ家。コッポ社は、1892年ピエロ・コッポ氏によって創立。