シンクロニア・ブラン'21　🇪🇸

SINCRONIA Blanc 

原産地: スペイン マヨルカ島
ブドウ品種: プレンサール、ジロ、シャルドネ
容量: 750ml

醸造方法：品種毎にステンレスタンクで発酵してブレンド。そのまま4ヶ月間シュールリー熟成してボトリング。

味わいコメント：リンゴや洋梨の白い果実の香りと、その後から黄桃を想わせる甘い香りも広がります。まろやかでふくよかな味わい、長い余韻も楽しめます。

オーナーのバルバラは親からワイン畑を引き継ぎ、故郷マヨルカ島の伝統的なワイン造りに加え、自分自身の「新しいコンセプト」を取り入れたワイン造りをスタートしました。彼女はその新たな人生を「旅」に例えます。ラベルに描かれた「船」は、新しい海へと航海を始めた彼女の気持ちそのもの。まっさらな気持ちで新しく旅立ったとしても、「人生は全て必然で繋がっている=シンクロニア」という幸せを感じながら、彼女はワインを造り続けています。

ワイナリー