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TOPページ イサック・フェルナンデス セレクションズ / ISAAC FERNANDEZ Selections, S.L. 天ぷら・フライ

イサック・フェルナンデス セレクションズ / ISAAC FERNANDEZ Selections, S.L.

マリアノ・ガルシアの甥っ子として活躍する実力派醸造家、イサック・フェルナンデスが各地方で造るワインシリーズ

生活の拠点とするリベラ・デル・ドゥエロをはじめ、スペイン各地で活躍する醸造家、イサック・フェルナンデスが2010年より、パートナーのアウレリオと共に立ち上げたのがこのプロジェクトです。彼がスペインを巡り出会った、忘れられた畑や古いブドウの木。その土地土地の文化、テロワール、ブドウを再解釈し、それらを彼を通して表現されて集まったのが、このワインシリーズです。現在はリベラ・デル・ドゥエロ、ルエダ、カラタユド、リオハ、リベイラ・サクラ、ウティエル・レケーナ、フミージャの土地でプロジェクトを展開しています。また、出来る限りのコストをカットすることで、最高のコストパフォーマンスも可能としています。