ピエロ・コッポ リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ’07

ピエロ・コッポ リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ’07

通常価格 ¥21,780
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PIERO COPPO RISERVA FONDATORE

原産地: イタリア  ピエモンテ州

品種: ピノ・ネロ 60% シャルドネ 40%

容量:750ml  

醸造方法::フランス産新樽で9 ヶ月澱と熟成、途中バトナージュ。

瓶詰め後、澱と共に90 ヶ月以上瓶内熟成。手作業でルミアージュ。

創立者、ピエロ・コッポの名を刻む、コッポで最も希少な長期熟成スプマ
ンテ。優良ヴィンテージのみリリース。(近年は'04'06'07) 20 年以上
熟成することが可能。奥深く、豊かで存在感ある一本。
生産本数2000 本。サービス温度7-8℃