ラ・カッペレッタ コッリ・トルトネージ フレイザ'18 🇮🇹
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LA CAPPELLETTA Colli Tortonesi DOC Freisa 2018
木苺やチェリーの赤果実のニュアンスに、高い酸味と凝縮感が特徴的。ピエモンテ人が日常的に楽しむ赤ワイン。
味わいコメント：
木苺やチェリーのような溢れる赤果実のニュアンスと綺麗な酸を持ったフレイザ。タンニンは少なく、高い酸味。そして凝縮感と透明感を持ち合わせています。
原産地：イタリア ピエモンテ州
品種：フレイザ 100%
code：6438
容量： 750ml
alc. ：13.5%
JAN：無し
醸造方法：
ステンレスで発酵。澱と一緒に5-6ヶ月寝かせ、瓶詰め
ワイナリー
のどかな農村地帯で1800年代末より葡萄を栽培するボヴェリ一家の小さなワイナリー。
テクニカル
LA CAPPELLETTA Colli Tortonesi DOC Freisa
ラ・カッペレッタ コッリ・トルトネージ フレイザ
ワイナリー：ジャコモ・ボヴェリ
産地：イタリア ピエモンテ州
品種：フレイザ 100％
容量：750ml
アルコール：12-13%
畑：ヴィニェッティ・イン・ヴェスコヴァート
2005年に苗付けした畑、グイヨー仕立て。西側に面した粘土質ローム質の土壌。海抜260mの高地。父方の曾祖父がニッビ種（Dolcetto dal peduncolo rosso）を栽培していた土地。中遅めの収穫をする。
発酵・熟成：ステンレスタンク