インフェルノ リゼルヴァ &

インフェルノ リゼルヴァ '15 🇮🇹

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INFERNO Riserva DOCG 2015

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)100%
容量:750ml 

醸造方法:
ステンレスタンクで醸造。自然酵母で36度で皮と一緒に22日間発酵させた後、18℃で2か月発酵、その後栗の木の大樽で5年熟成。

味わいコメント:
「地獄」を意味する険しい環境で生み出す、ノビリの名を知らしめる力強く厳格な赤ワイン。豊富なミネラル分と鉄分を含み、きめ細かいタンニンと酸がバランス良く存在します。生産2000-25000本

ワイナリー
1591年よりヴァルテリーナ大渓谷でワインと共に歴史を刻む、古典派生産者ニコラ・ノビリ