チェザリーニ・スフォルツァ/CESARINI SFORZA

                     

　トレント州の貴族ランベルト・チェザリーニ・スフォルツァ伯爵がその仲間と共に 1974 年に設立。1976年にはメトド・クラッシコでシャルドネ種のスプマンテを初リリースした、トレントDOC生産者のパイオニアの一つです。

現在はラヴィスグループに所属し、スティルワインは生産せずスプマンテに特化したワイナリーとして、ラヴィス村からチェンブラ村の広範囲に渡るシャルドネとピノ・ネロの畑からワイン毎に適したブドウをセレクト。

地質やミクロクリマが異なる様々なブドウを使用することにより、スプマンテに味わい深さを生み出すことが出来るチェザリーニ・スフォルツァは、トレントDOCの歴史を築く優れたメトド・クラッシコの生産者として知られています。