ドイツ・ライン川流域原産の白ブドウ品種。辛口から甘口、スパークリングまで様々で、どのタイプでも高品質のワインが造られます。
ドイツでは白ブドウ栽培面積のうち約4分の1を誇り、アメリカやオーストラリアなど世界中で栽培されています。
強い酸味、アロマティックで繊細、独特な風味が特徴です。香りと味わいが豊かで、初心者にも親しみやすいワインができます。
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