テンプラニーリョ（ティンタ・デ・トロ）

スペイン北部を代表し「スペインの宝石」とも言われる品種。黒ブドウでは世界三位の栽培面積を誇ります。

「Temprano=早熟」を意味するスペイン語から名付けられた通り、比較的早い9月中旬頃には収穫されます。スペイン北西部のDOトロでは「ティンタ・デ・トロ」と呼ばれます。

プラムやベリーなどの果実の甘い香り。樽熟成するとスパイスやチョコレートのような香りも。非常に繊細でタンニンも酸度も豊か。長期熟成にも向きます。