ボバル

スペイン東部バレンシア州の内陸部、ウティエル・レケーナ地方を起源とする土着品種です。

この地域の栽培面積の70％を占め、ウティエル・レケーナではとても重要な品種です。

ボバルからつくられる赤ワインは、とても濃く、長期熟成に適しています。しっかりとした骨格にボリュームがあります。味わいのバランスがよく、香りはとても個性的で、熟した果実やドライフルーツ、リコリスやスパイスのニュアンスがあります。DOウティエル・レケーナらしさを持つ、個性的なワインとなります。