アルナ・モンショヴェ スペリオール'16 🇮🇹 

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Arnad-Montjovet Supérieur Valle d'AostaDOC

マッターホルンを見晴らすアルプスの麓で造られる、エレガントな赤ワイン。美しい山を観にくる観光客や地元民でほぼ飲んでしまうから、日本ではとっても珍しいんです。

原産地: イタリア  ヴァッレ・ダオスタ州
ブドウ品種:70%ピコテンドロ(ネッビオーロ)その他グロス・ヴェイン、ネイレット、コルナリン、フミン
容量:750ml  

醸造方法:
28-30℃で15-20 日間醸し発酵。225Lの古樽で約12 か月間熟成。

味わいコメント:
絶妙なバランスとコクと旨みを持つ赤果実系の樽熟成ワイン。
赤果実、バルサミコ、ハーブ、など複雑な香り。透明感があり、程よい果実味も。和食を含む幅広いお料理と合わせられます。ミディアムライトボディー。サービス温度18℃

 

ワイナリー
アルプスの麓、ヴァッレ・ダオスタのアルナ村。
伝統的な棚田ネッビオーロ栽培でワインを醸造する、地元の小さな小さな協同組合。