カンプ･ドゥ･ルス　バルベーラ・ダスティ'19　🇮🇹

CAMPU DU ROUSS Barbera d'Asti DOCG 2018

この土地の地元民が大好きなブドウ、バルベーラの秘めた旨みを80年代に見事開花させたのがコッポ社。彼らのワインの中でも最も広く知られているのがこのワイン。
旨み+果実味+まろやか＝お肉料理やしっかりした味のお料理と抜群！

原産地: イタリア ピエモンテ州
ブドウ品種: バルベーラ　100%
容量:750ml

醸造方法：
平均樹齢35年フレンチオーク樽(2-3年使用樽80％新樽20％)で12ヶ月熟成、瓶熟４ヶ月。

味わいコメント：
バルベーラの風味と旨みが詰まった結晶。黒・赤果実の豊な香りとクミン、カルダモンなどのスパイスも。樽熟成によるタンニン由来の深みにより骨格とポテンシャル、長い余韻があります。お肉の煮込み料理に。

 ワイナリー

ピエモンテのワインの歴史と共に歩んできた名門コッポ家。コッポ社は、1892年ピエロ・コッポ氏によって創立。