カンプ・ドゥ・ルス バルベーラ・ダスティ

¥3,000

CAMPU DU ROUSS Barbera d'Asti DOCG 2016

原産地: イタリア ピエモンテ州
ブドウ品種: バルベーラ 100%
容量:750ml

醸造方法:
平均樹齢35年フレンチオーク樽(2-3年使用樽80%新樽20%)で12ヶ月熟成、瓶熟4ヶ月。

味わいコメント:
バルベーラの風味と旨みが詰まった結晶。黒・赤果実の豊な香りとクミン、カルダモンなどのスパイスも。樽熟成によるタンニン由来の深みにより骨格とポテンシャル、長い余韻があります。お肉の煮込み料理に。