カンディート・シラー　コルトーナ&

カンディート・シラー　コルトーナ'16　🇮🇹

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CANDITO Syrah Cortona DOC 2016

原産地: イタリア トスカーナ州
ブドウ品種: シラー 100%　
容量:750ml

醸造方法：
セラー内の自然酵母で発酵。セメントタンク醸造。20hlフレンチオーク樽とフレンチバリックで12ヶ月間熟成、6ヶ月間瓶内熟成。

味わいコメント：構造的で調和のとれたエレガントなワインで、濃厚な赤色をしています。プラム、ブラックチェリー、ブラックペッパー、バニラの含みを持つフルーティーな香り。口に含むとしっかりとアルコール感とボディーがあり、ソフトな酸味があり、フィニッシュにはやや甘い香りが感じられます。

ぜひ抜栓後は少し時間をかけてお楽しみください。ワインがみるみるうちに開いていきます。

 

ワイナリー
シラーのメッカ、コルトーナにあるビオディナミ農法でワインを作る小さな小さな家族経営ワイナリー。