エンビディア・コチーナ&

エンビディア・コチーナ'18 🇪🇸

通常価格 ¥4,400
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Envidia Cochina DO Rías Baixas

大西洋のすぐそばで生まれる、海のミネラルを感じる白ワイン。奥深さと複雑さがあり単体でも美味しく、少し特別な日の魚介料理にも合わせられる高級感もあります。

原産地: スペイン リアス・バイシャス
ブドウ品種: アルバリーニョ 100% 

醸造方法:
1年間シュールリーされた前年のワインを15%ブレンド。さらに3ヶ月当年の澱と熟成の後、ステンレスタンクで3ヶ月熟成  

味わいコメント:
「羨ましい!」という意味合いのワイン。毎年ラベルのデザインが変わります。白い花、カリン、シトラスの香り高く存在感がある一方でバランスの取れたフレッシュな酸があり、長い余韻が続きます。

ワイナリー
アルバリーニョの父が頂点を貫く、ビオディナミ農法の個性派ワイナリー