フィロ・ディ・アリアンナ ルガーナ・ヴェンデミア・タルディーヴァ'16

¥3,800

FILO DI ARIANNA Lugana Vendemmia Tardiva DOC 2016

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:トゥルビアーナ 100%
容量:750ml 

醸造方法:
10月下旬~11月上旬に遅摘み。50%ほどのソフトプレッシャーでモストを抽出。300ℓ樽で発酵し、12-14か月そのまま熟成。

味わいコメント:
芳醇なボディーの遅摘みブドウで造るルガーナ。パイナップルなどのトロピカルな果実、ナッツの香りに、ブリオッシュの第二アロマ。リッチな果実味と酸味を持ち、塩味があるのが特徴的。長い余韻。チーズ料理や豚肉のロースト、フォアグラ料理と。