ミティ　キアレット'20 🇮🇹

MITI Chiaretto DOC 

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:バルベーラ20%グロッペッロ40% マルツェミーノ20%サンジョヴェーゼ20％
容量:750ml 

醸造方法：
皮と2-3時間マセレーション。発酵後5-6か月ステンレス熟成。

味わいコメント：
サーモンピンク色のチャーミングで楽しいロゼワイン。バラやチェリーの可愛らしい香りに味わいはエレガントで程よい酸味があり、ストロベリーやクランベリーのような風合いも。アンティパストや白身のお肉とどうぞ。

ワイナリー

テクニカル

MITI Chiaretto DOC
ミティ　キアレット
ワイナリー：テヌータ・ロヴェーリア
産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:バルベーラ20%グロッペッロ40% マルツェミーノ20%サンジョヴェーゼ20％　全て樹齢20-25年
容量:750ml
アルコール：12.5%
畑：ガルダ湖南　海抜80m 石灰の混ざった粘土質b
収穫：9月第三週　手摘み
2-3時間のマセレーション、60%までのソフトプレッシャー
発酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンク5-6ヶ月
サービス温度：8-10℃

オススメ料理：アペリティーヴォ、前菜、魚、白身肉の料理