ルージュ・ド・ヴァレー'20 🇮🇹

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Rouge de Vallée

毎日でも飲みたくなる、重すぎず、主張しすぎず、でもずっと口の中で味わい続けたくなる丁度良いワインってこんな感じ!

原産地: イタリア  ヴァッレ・ダオスタ州
ブドウ品種:70%ピコテンドロ(ネッビオーロ)、その他グロス・ヴェイン、ネイレット、コルナリン、フミン
容量:750ml  

醸造方法:
3-4 日間のコールド・マセレーション後、30-32℃で5-7日間マセレーション。2/3はステンレスタンク、1/3は225Lの古樽で熟成。

味わいコメント:
透明感のある軽やかで親しみやすいアルプスのネッビオーロ。
透明感のあるルビーレッド。木苺、ストロベリー、ザクロ、白胡椒。程よい果実感、タンニンが少なく、後味に軽い苦み。バランスよく軽やかに楽しめます。マッシュルームスープ・ラルドなど。サービス温度は少し低めがおススメ。

 

ワイナリー
アルプスの麓、ヴァッレ・ダオスタのアルナッド村。
伝統的な棚田ネッビオーロ栽培でワインを醸造する、地元の小さな小さな協同組合。