バルバメト エクストラ・ドライ キュヴェ ディ ファミリア🇮🇹

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BARBAMETO EXTRA DRY Cuvee di Famiglia

遅摘み収穫のバルバメト。

原産地: イタリア  ヴェネト州
ブドウ品種:グレラ50% ビアンケッタ20% ヴェルディーゾ20% ペレラ10%  
容量:750ml  

醸造方法:
シャルマー法。40日間2次発酵、2ヶ月間熟成

伝統的にヴェネトで造られていた地ブドウ4品種をブレンドして造るスプマンテ。

味わいコメント:
バルバメトは、このワインを昔作っていた叔父さんのニックネームに由来。優しい泡を持ち、リンゴやナシの香り、ほのかな甘みの中に柑橘のほろ苦さが感じられます。

ワイナリー
斬新でコンセプチュアルなプロセッコを生みだす実力派ワイナリー。