ソレッジャート

SOLEGGIATO

シチリアの太陽で天日干し＆ガラス瓶で熟成する「永遠」ワイン。

味わいコメント：
モスカート特有の香りを持ちながら、太陽の下でガラス瓶熟成することで生まれた酸化のニュアンスに、塩味とフレッシュさをも兼ね備えます。約10年間継ぎ足されたペルペトゥオ(永遠)で造る唯一無二の辛口ワインです。食前酒としてはもちろん、魚介類やチーズなどと合わせても楽しめます。

原産地：イタリア  シチリア島
ブドウ品種：モスカートビアンコ　100%
code：6860
容量： 750ml
alc. ：12.5%
JAN：無し

醸造方法：
天日干しブドウをステンレス発酵しバリック熟成。バリック熟成後、歴代のペルペトゥオと合わせて太陽の下でガラス瓶熟成。

ワイナリー