クルアゼ  オルトレポー・パヴェーゼ NV 🇮🇹

クルアゼ オルトレポー・パヴェーゼ NV 🇮🇹

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CRUASÉ  Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rose'DOCG

クルアゼはクルとロゼの掛け合わせで生まれた名称でオルトレポー唯一のDOCG。

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:ピノ・ネロ 100%
容量:750ml 

醸造方法:
4~8時間マセレーションしソフトプレス。アルコール発酵後36ヶ月間澱と瓶内熟成。

美しいサーモンピンク、オルトレポーのピノ・ネロで造るエリアの代表的なスパークリング。

味わいコメント:
パンやナッツなどの熟成由来の芳ばしいアロマが楽しめ、果実と旨みたっぷり。赤果実の上品さと厳格さが表現されています。余韻も長く続く、上質のロゼ・スパークリングです。サーモンや生ハムのサラダ、和食、牛肉のステーキまで幅広く楽しめます。

ワイナリー
イタリアとフランスの美しい音楽を奏でる、ブラジョッティ家のテヌータ・マッツォリーノ