イドラ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ

HYDRA Vernaccia di Sangimignano DOCG 2018

原産地: イタリア  トスカーナ州
ブドウ品種:ヴェルナッチャ　100%
容量:750ml  

醸造方法：
長時間ソフトプレッシャーを掛け、低い温度で36～48時間浸透。ステンレスでアルコール発酵。4ヶ月間バトナージュを週2回行いシュールリーで熟成。

味わいコメント：
シュールリーによる高い香りとしっかりした果実味を持つミネラル感溢れた白。白い花、シトラス、青リンゴ、洋ナシのフルーティーな香り。しっかりとしたフルーツの果実感が長く楽しめるふくよかなワインです。サラダや前菜からパスタ料理、鶏肉・豚肉料理まで幅広く合わせられます。