イル・モンテスカーレ  スフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ&

イル・モンテスカーレ スフォルツァート・ディ・ヴァルテリーナ'15 🇮🇹

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Il Montescale Sforzato di Valtellina DOCG 

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)100%
容量:750ml 

醸造方法:
収穫後、3ヶ月以上陰干し。アルコール発酵後、トノー樽で24か月以上熟成させ12か月以上瓶内熟成。

味わいコメント:
過酷な環境の中農民の知恵によって生まれた陰干し手法スフォルツァ―ト。プルーンやバルサミコのような香り、凝縮された果実味の中に、きめ細かなタンニンと旨みがあります。生産本数2000本

ワイナリー
1591年よりヴァルテリーナ大渓谷でワインと共に歴史を刻む、古典派生産者ニコラ・ノビリ