モスカート・ディ・スカンツォ'17 🇮🇹

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MOSCATO DI SCANZO DOCG 2017

畑、造り方を一度も変えず継承された、飲める伝統文化です。

黒いモスカートを干して作る、イタリアを代表する希少な高級デザートワイン。

味わいコメント：
複雑な果実とスパイスに加えお香の香り。口当たりは凝縮された甘みと旨みが口の中で広がり、余韻が永遠に続きます。

原産地：イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種：モスカート・ディ・スカンツォ100％
code：7467
容量： 750ml
alc. ：15%
JAN：無し

醸造方法：
収穫後、3ヶ月間藁とネットの上で自然乾燥し、自然酵母により人工的な温度コントロール無しで発酵。1000ℓのセメント樽で3年。その後、瓶内熟成１年。

ワイナリー
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幻のデザートワイン、モスカート・ディ・スカンツォDOCGの歴史と伝統を継承し、背負い続ける、ビアーヴァ一家の家族生産者。