モスカート・ディ・スカンツォ'12 🇮🇹

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MOSCATO DI SCANZO DOCG 2012

原産地: イタリア  ロンバルディア州
ブドウ品種:モスカート・ディ・スカンツォ100%
容量:500ml  アルコール度数:15%

醸造方法:
収穫後、3ヶ月間藁とネットの上で自然乾燥し、自然酵母により人工的な温度コントロール無しで発酵。1000ℓのセメント樽で3年。その後瓶内熟成1年。

味わいコメント:
黒いモスカートを干して作る、イタリアを代表する希少なデザートワイン。複雑な果実とスパイスに加えお香の香りが。口当たりは凝縮された甘みと旨みが口の中で広がり、余韻が永遠に続きます。

ワイナリー
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幻のデザートワイン、モスカート・ディ・スカンツォDOCGの歴史と伝統を継承し、背負い続ける、ビアーヴァ一家の家族生産者。