VISCIOLA
原産地: イタリア マルケ州
成分:アレアティコの赤ワイン・サクランボ
容量:500ml アルコール度数:12.5%
ブドウ畑の周辺に野生で生えているサクランボ(ヴィショラ)を摘んで作るマルケの伝統的なデザートワインです。チョコレートのデザートに相性抜群!
醸造方法:
石灰質の粘土質土壌。20日間ピジャージュを加えながらの発酵。7月にサクランボを収穫し、砂糖を加え一緒に二次発酵。
サクランボと赤ワインで造る、ルネッサンス時代から伝わるマルケの伝統的なデザートワイン。
味わいコメント:
サクランボの高い香りと味わい。ビロードのような口当たりと適度な酸を持ちます。チョコレートを使ったドルチェや様々なデザートとご一緒に。
ワイナリー
マルケ州の小さな村、フラッテローザに響く家族の笑い声。
イタリアの魅力と個性がぎゅっと詰まった、親しみあるワイナリーです。